Plot to Plate loodsfase by Groot Aub bekend gestel

Plot to Plate, ‘n voetsoolvlak-inisiatief wat daarop gemik is om volhoubare landbou te bevorder, het sy konsepbewys amptelik by Groot Aub bekend gestel deur die Capricorn-stigting, wat die lewensvatbaarheid en impak van kleinskaalse voedselproduksie binne gemeenskappe wil ten toon stel. Hierdie loodsinisiatief het ten doel om te demonstreer hoe plaaslike, laekoste-oplossings ‘n deurslaggewende rol kan speel om voedselonsekerheid aan te spreek en gemeenskappe te bemagtig deur toeganklike, volhoubare landboutegnieke. Kosmos 94.1 Nuus het met Yolanda Nel, die stigting se mediaskakelbeampte, gesels.